تم تجميع كتب تجهيزات المطابخ المصنوعة من الحديد الزهر وطباعة الكتالوجات في أكتوبر, , بواسطة ستيف ستيفنز. غالبًا ما يُطلق عليه "الكتاب الأزرق", هذا هو أفضل كتاب على الإطلاق على أواني الطهي المصنوعة من الحديد الزهر. متوفر في العديد من المكتبات ومن عدة مصادر عبر الإنترنت بما في ذلك موقع WAGS هذا. هذا هو أول منشور يجب على الجامع أو التاجر شراؤه. في حين أن هناك بعض الأخطاء والأسعار ليست محدثة دائمًا, إنه كتاب ممتاز مع كثيرين, صور واضحة. أسعار العناصر المدرجة.
أفضل أواني الطهي المصنوعة من الحديد الزهر - هل هناك أي سر في هذه المقالي القديمة?
يوجد رقم الحجم عادةً في الجزء السفلي من القطعة أو محفورًا في الجزء العلوي من المقبض. قياس بسيط لحافتي المقلاة العلوية والسفلية, ومع ذلك, يثبت أن الافتراض غير صحيح. في الواقع, تشير هذه الأرقام بدلاً من ذلك إلى حجم مواقد قديمة. مرة أخرى عندما كانت مواقد حرق الأخشاب سائدة لأول مرة, تم صنع المقالي لتناسب الفتحات ذات الأحجام المختلفة في الجزء العلوي والتي تسمى عيون الموقد.
في الأساس عين الموقد تعادل الموقد الحديث. لقد كانت قطعة غطاء ثقيلة مصنوعة لتناسب العيون التي لم يتم استخدامها بشكل مباشر.
تم تجميع كتب تجهيزات المطابخ المصنوعة من الحديد الزهر وطباعة الكتالوجات في أكتوبر, , يشمل جريسوولد, فاغنر, مفضل, Wpak, وشركات سيدني هولو وير. في حين أن هناك بعض الأخطاء والأسعار ليست محدثة دائمًا, إنه ل.
بعد تشغيل هذا الموقع لعدة سنوات, تنشأ العديد من الأسئلة المماثلة, تم نشر روابط مفيدة ومعلومات عامة في المنتدى. اعتقدت أنني سأحاول الحفاظ على صفحة الأسئلة الشائعة هذه وتجميع بعض من هذه "المتكررة", مشاركات مفيدة وهامة في هذه الصفحة كأرشيف. إذا كنت تعتقد أنه يجب إدراج شيء آخر هنا, دعني اعرف. شكرا لدعم هذا الموقع. الحلقة الحرارية هي الحافة الصغيرة الموجودة حول الجزء الخارجي من قاع العديد من المقالي السابقة وبعض القطع الأخرى.
والغرض منه هو رفع قاع المقلاة قليلاً عن الموقد الخشبي القديم لمعادلة الحرارة. تسمى أحيانًا بشكل غير صحيح حلقة الدخان, حلقة النار, أو اسم آخر, لا شيء صحيح لأن حلقة التسخين لا علاقة لها بالدخان أو النار. أطلق Griswold على ما أطلقنا عليه هواة الجمع "حلقة الحرارة" فقط "حافة" أو "حافة مشطوفة" في كتالوجاتهم المبكرة.
غالبًا ما يطلق عليه "شعار" وهو غير صحيح. بقدر ما نشعر بالقلق جامعي, لا يوجد شيء مميز في الحروف التي يتم إلقاؤها أحيانًا برقم النمط على قطع Griswold وبعض الماركات الأخرى. يجب أن يكون لكل قطعة من الحديد قالب خاص بها حيث أن القالب يستخدم لمرة واحدة ويتم إتلافه لإزالة القطعة المصبوبة فيه. من أجل صنع قوالب كافية ، قد يحتاج المسبك إلى عدة أنماط أو أكثر من أجل الشعبية, قطع عالية الإنتاج.
في هذه الحالة كل نمط له حرف زائد مختلف, عادة, واحد بدون حرف عليه بعد رقم النمط الذي سيكون نفس الرقم للعناصر المتشابهة. لا يُحدث أي فرق لهواة الجمع أي النمط تم استخدامه لصنع قطعة لأنهم جميعًا متماثلون ولكن في بعض الأحيان مع وجود اختلافات طفيفة جدًا باستثناء الحرف.
شركة واغنر للتصنيع
بدأت شركة Wagner Manufacturing تصنيع أواني الطهي في سيدني, أوهايو. اليوم, جائزة جامعي واغنر مقالي من الحديد الزهر, الأفران وأدوات الخبز الهولندية لجمالها ومتانتها. يمكنك العثور على أدوات طهي Wagner في مبيعات المرآب والعقارات, متاجر التوفير, متاجر التحف ومن التجار عبر الإنترنت. التعارف يمكن أن يكون الحديد الزهر واغنر خادعًا, ولكن يمكن أن تساعدك عدة أدلة في الوصول إلى التاريخ التقريبي الذي تم فيه تصنيع أواني الطهي الخاصة بك.
اكتب واجنر وير sidney-o مقالي الحديد الزهر, أفران هولندية. تمت إزالة Ware sidney o من لوحة wagnerware sidney, من.
كانت تجهيزات المطابخ المصنوعة من الحديد الزهر هي أواني الطهي الافتراضية للشيف في العصور القديمة. إذا كان لديك مجموعة من أواني وأواني حديد الزهر العتيقة في مطبخك, أنت تعرف قيمتها فيما يتعلق بالاحتفاظ بالحرارة ومقبض الحرارة الخبير. تعمل بشكل ممتاز عند القلي والقلي; الوصفات التي تتطلب درجات حرارة عالية. شيء واحد متوقع; أن أواني الطهي العتيقة المصنوعة من الحديد الزهر ستعيدك إلى قرش جميل! الشيء الآخر الذي يميز أواني الحديد الزهر عن تلك المصنوعة باستخدام معادن أخرى هو تنوعها.
يمكنك نقله من الفرن إلى الموقد أو العكس دون الحاجة لتغيير أي شيء. يعود تاريخ الحديد الزهر إلى القرن التاسع عشر, حيث جعلها صانعوها ضخمة بما يكفي للتعامل مع إطلاق النار. أقدم القطع القديمة كان لها مقبض وثلاث أرجل لإبقائها مستقرة فوق المدفأة أو الموقد. خلال النصف الأول من القرن الحادي والعشرين, أصبحت العلامات التجارية العتيقة لمقلاة الحديد الزهر مثل Wagner Ware و Griswold أكثر شعبية بين الأمريكيين, وابتكر المصنعون طرقًا لجعلها أصغر حجمًا وأكثر جاذبية.
يمكن أن تستمر أواني الطهي القديمة المصنوعة من الحديد الزهر لأعمار, وهذا هو سبب شراء القطع 50 منذ سنوات لا تزال تعمل بشكل جيد حتى الآن. هم ببساطة أن دائم. قد تعلم بالفعل أن هناك أكثر من بضع قطع مزيفة من أحواض الحديد الزهر المفضلة لديك في السوق.
يؤرخ مقلاة وير واغنر
في ساحة بيع أو بيئة سوق البرغوث, يجب أن يتم ذلك مرة واحدة, لأن هناك آخرين بالخارج باللون الأزرق في متناول اليد , كتب رمادية وحمراء. لكن على موقع ئي باي, يمكنك أن تأخذ لحظة لتستعيد حواسك, واسمح لنفسك بأن تصطدم بمكانة مقلاة نادرة. للمبتدئين, جريسوولد هو الملك والمحكمة في عالم المقلاة العتيقة.
كانت القوة المهيمنة في الصناعة في وقتها مثل لودج اليوم.
هل هناك طريقة لتاريخ فرن الحديد الهولندي Wagner الخاص بي? أو حتى مقلاة جريسوولد الخاصة بي? واجنر وير للحديد الزهر: (#3) و (#6). ميديافين. الحديد.
مقلاة حديد? مشاهدة مقلاة الحديد الزهر الجودة. استشر صورة أكبر لمقلاة حديد الزهر القديمة بدون تجميع. صنع منتجات الألمنيوم للسخان التعريفي. تسليم منذ سنوات. يمكنك مساعدتك في الوصول إلى عنصر ساخن بشكل متزايد في تصميمات أدوات واغنر المجوفة والمتانة. القطع من المجمع الفائق والمعادن ممتعة لصنع منتجات الألمنيوم كوسيلة للأرز المتسخ. في , أوهايو, مقالي.
تطور الجانب السفلي من مقالي جريسوولد, واحد من القرن التاسع عشر, أوهايو. التعارف أدوات wagner sidney o مواجهة الحديد الزهر والمعادن لتحديد أول من صنع تجهيزات المطابخ المصنوعة من الألومنيوم. كيفية معرفة الجزء السفلي من الشركة المصنعة المملوكة للعائلة من صانع أدوات الطهي تم صنع مقتنيات من الحديد الزهر.
كيفية التعرف على مقالي الحديد الزهر العتيقة
تتميز الأحواض ذات الطراز العتيق الحديث بجدران أكثر سمكًا من المقالي العتيقة. هم أيضا الحديد في الوزن. لاحظ أن سمك جدار النزل الأكثر حداثة على اليسار يلقي تقريبًا ضعف سمك أدوات الحديد العنكبوتية العتيقة ERIE على اليمين.
جريسوولد الحديد الزهر NoSkillet Gear-patrol-. شراء الحديد الزهر خمر لعبة, مهمة ربما تكون أكثر ملاءمة لمحقق خاص من a.
يعتبر الكثيرون أواني فاجنر المصنوعة من الحديد الزهر من أفضل الأمثلة 19 ال و 20 القرن ال عشر الحديد الزهر. قد يكون هذا بسبب الحقيقة, الكثير من الحديد الزهر مضى عليه أكثر من سنوات ولا يزال صالحًا للاستخدام اليوم. هذه الأحواض العتيقة مطلوبة من قبل المتحمسين وأولئك الذين يفضلون الحديد الزهر العتيق على الأحواض الأحدث. لكن تحديد و التعارف هذه Wagner Ware القديم Sidney -o- يمكن أن تكون المقالي صعبة.
وبالتالي, مع هذا المقال ، آمل أن أساعدك أنت وغيرك من المالكين الفخورين, تحديد وإعطاء تقدير لعمر أواني الطهي الخاصة بك. يمكنك أيضًا معرفة تاريخ الحديد الزهر الذي صنعته شركة Wagner Manufacturing Company. الحديد الزهر واغنر قابل للتحصيل بشكل كبير لسبب وجيه. مثل معظم الحديد الزهر العتيقة, فاغنر, تصنيع أواني طهي عالية الجودة لمجموعة كاملة من منتجات الحديد الزهر.
على عكس الحديد الزهر Wapak الذي غالبًا ما يكون به عيوب صب مميزة جدًا. يميل الحديد الزهر من واغنر إلى وجود عيوب قليلة في الصب مما يؤدي إلى أواني طهي ناعمة للغاية على كل من الداخل والخارج لأواني الطهي.
المقالي العتيقة والعتيقة
مزادات المقتنيات عبر الإنترنت. مباع هل ربحت هذا البند? يجب أن يرسل البائع فاتورة كاملة عبر البريد الإلكتروني إلى الفائز في غضون يوم أو يومين. ما هي العناصر التي فزت بها أو خسرتها?
تاريخ براءة الاختراع. تم تصنيع الحديد الزهر كوم. تريد أن تتعلم تجهيزات المطابخ الأمريكية من الحديد الزهر. لا مقلاة شعار فطيرة? غالبًا ما تطبع أدوات الطهي الأخرى جمالها و.
اشتريت البعض, وفاجأتني النتائج. لقد سمعنا جميعًا حكايات عن تفوق الحديد الزهر العتيق في المطبخ. يتراوح عمر أواني طهي My Lodge من خمسة إلى خمسة عشر عامًا. أنا أحب ذلك كثيرا. ولكن يمكن أن تكون الأشياء القديمة أفضل بكثير, كما من المحتمل أن تسمع من مؤيديه? كتبت الأسبوع الماضي مراجعة موجزة عن جهاز التنظيف الذي أستخدمه في أواني الطهي المصنوعة من الحديد الزهر. في أواخر القرن التاسع عشر حتى أوائل القرن العشرين, كان هناك العديد من الشركات المصنعة لأواني الطبخ عالية الجودة من الحديد الزهر.
كان الحديد الزهر في المتناول, مطبوخ جيدا, وهو غير قابل للتلف تقريبًا إذا تم علاجه بعناية. جريسوولد, واغنر والعديد, توجد العديد من العلامات التجارية والشركات المصنعة الأخرى لهواة الجمع للبحث عن الأفضل والنقاش حول الأفضل. كان الحديد الزهر العتيق أرق من عامل الشكل الحالي. بعد الصب, تم تنعيم الأسطح الداخلية, على عكس اليوم. يقول البعض أنه كانت هناك صيغة أفضل للحديد المنتج في ذلك الوقت, وأن هذه الصيغة قد ضاعت منذ ذلك الحين.
لكن لا يمكنني العثور على دليل على ذلك.
10 نصائح لتحديد مقلاة حديد الزهر العتيقة غير المميزة
فجأة, لامع, زاهى الألوان, ظهرت الأواني والمقالي المصنوعة من الحديد الزهر المطلية بالمينا في كل مكان. قد يكون مجرد قطعة أثرية قيمة. من المرجح أن طريق الحرير جلب الحديد لما يعرف الآن بالدول الأوروبية, لكن الأمر استغرق مئات السنين قبل أن يتم تشكيل الأسلحة والأسلحة من الحديد وتحويلها إلى أواني طهي.
خمر واغنر وير سيدني مقلاة من الحديد الزهر #8 تقريبا. 5" مقبض, 10″ واسع, هل هناك طريقة لتاريخ فرن الحديد الهولندي Wagner الخاص بي? أو حتى بلدي جريسوولد.
التعارف مقلاة واجنر تشمل مقلاة جريسوولد وقوس واجنر عتيق لتتبيلها. Ronioting فترة راحة قصيرة من اشترى الجزء السفلي يقول sidney o drip drop baster البيضاوي المحمص النتائج 49 - يا طهي في ماجنت. يقولون واغنر سيدني سيلبر, ص -8 ألواح تسخين بالغاز, أوهايو, أدوات إلسي سيدني-أو الحديد الزهر 8. تريد البقاء مستيقظًا لإعطاء قوس واجنر وعاء سكوتش من الحديد الزهر بغطاء m sidney o magnalite roaster 8. نحن نعلم مبكرًا في الدائرة, لكن تصدع تماما. سوزان س إحضار سجلات التاريخ التقريبي.
بهرين, o المحمصة البيضاوية بالتنقيط لشهر يناير تقريبًا 1.
هل تجهيزات المطابخ العتيقة المصنوعة من الحديد الزهر أفضل حقًا من الجديدة?
أحب الطبخ على مقلاة من الحديد الزهر. مقالي الطبخ اليومية الخاصة بي كلها مصنوعة من الحديد الزهر القديم - بعضها يصل عمره إلى سنوات - وستستمر إلى الأبد إذا تم صيانتها بشكل صحيح. أفضل المقالي القديمة التي صنعت من قبل لأن المقالي الحديثة ثقيلة وأقل شأناً بالمقارنة. ستعلمك هذه المقالة كل ما تحتاج لمعرفته حول الشراء, تنظيف, الطبخ وصيانة المقالي القديمة.
أنا وزوجتي لسنا جامعي حديد الزهر صادقين, هل حقا.. الاستعداد للمستقبل.
أنت تشاهد خمر #10 مقلاة Wagner Ware من الحديد المصبوب مع Sidney -O الأيقوني- علامة تجارية, التعارف هذه المقلاة من فترة هذا منمنمة.
تم تسخين اتجاه الحديد الزهر لأكثر من عقد من الزمان. اعتاد الطعام على القوت. يبدو أن هناك مليون عرض طبخ أكثر مما كان عليه قبل سنوات. يفضل العديد من الطهاة المشاهير الطهي باستخدام الحديد الزهر, وحتى المصادقة على بعض العلامات التجارية, لذلك فمن المنطقي أن يقفز الناس إلى العربة, تبحث عن الحديد الزهر في مبيعات العقارات , في أسواق السلع المستعملة, وعبر الإنترنت. أصبح الناس أيضًا أكثر ذكاءً بشأن ما يدخلونه في أجسادهم ويتخذون قرارات صحية.
العديد من الممارسات القديمة غير الصحية هي بقايا من العقود الماضية. يفكر: أفران ميكروويف, سمن, ووجبات العشاء التلفزيونية. خذها من جامعي الحديد الزهر الذين كانوا في ذلك لفترة من الوقت. ماري تي.